海を望む薬膳喫茶店「御自愛喫茶」①

湘南エリアに新しく誕生した薬膳喫茶「御自愛喫茶」。

その名の通り、「自分を大切にする時間」をコンセプトに設計された店舗です。

今回の施工では、既存建物の骨組みを活かしながらリノベーションを行うことを重視しました。長年使われてきた梁や天井の木組みは意匠として残し、そこに新しい木材や自然素材を組み合わせることで、歴史を感じつつも清潔感と快適さを両立した空間を実現しています。

空間設計のポイント

1. 開放感あふれる窓と眺望
   　大きな窓からは海を一望でき、自然光がたっぷり差し込む明るい空間に。時間帯によって異なる表情を見せ、昼は爽やかな湘南の海を、夜は落ち着いた大人の時間を演出します。
2. 素材のこだわり
   　床材やカウンター、壁面には無垢材を多用。温かみのある木の風合いを生かし、落ち着いたベージュやグレーの壁と組み合わせることで、薬膳茶や料理が映える舞台をつくりました。
3. 家具と造作の統一感
   　カウンター席やテーブル席はすべて空間に合わせて造作。デザインだけでなく、利用するお客様がゆったり過ごせる寸法設計を徹底しています。

「御自愛喫茶」の最大の魅力は、空間そのものが“おもてなし”になること。日常から少し離れ、体と心を労わる特別なひとときを提供するための設計を心がけました。